рецепти

Борщ, рулетики і навіть печиво – як зірки готують гриби

Грибний сезон у розпалі. Осінь видалася сухою і теплою, до того ж карантин вніс корективи в можливості українців розважатися. Тому люди масово зайнялися “тихим полюванням”, як правило, повертаючись з лісу з повними кошиками лісових дарів. Однак далеко не всі грибники знайомі з азами грибний культури. Темі правильного вживання грибів був присвячений цілий випуск “Корисною програми” …

Борщ, рулетики і навіть печиво – як зірки готують гриби Докладніше & raquo;

Топ-10 модних десертів – рецепти

На вітринах кондитерських крамниць сьогодні можна побачити масу красивих десертів з дивними і незрозумілими назвами. Тому ми разом з шеф-кондитером і власницею мережі кондитерських магазинів Мариною Бурлак вирішили розповісти, що це таке і як легко приготувати ці диво-солодощі. Бланманже Інгредієнти: Сир – 500 г Вершки 30% – 250 г Цукор – 100 г Желатин – …

Топ-10 модних десертів – рецепти Докладніше & raquo;

Анчоуси і унаги: чим замінити делікатес, щоб було по кишені

Незвичайними рецептами від шеф-кухарів і фуд-блогерів вже нікого не здивуєш. Але розглядаючи рецептуру, в ній часто можна побачити інгредієнти, які не тільки в наших краях коштують надзвичайних грошей, а й знайти їх на полицях місцевих супермаркетів буває вкрай складно. Але щоб не відмовлятися від ідеї приготувати що-небудь таке, якщо в списку продуктів ви побачили “екзота”, …

Анчоуси і унаги: чим замінити делікатес, щоб було по кишені Докладніше & raquo;

Гуцульська бринза може стати культурною спадщиною ЮНЕСКО

Гуцульську овечу бринзу пропонують внести до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО. Про це говорили на інформаційно-комунікативної платформі з питань охорони нематеріальної культурної спадщини, повідомила прес-служба Закарпатської обласної державної адміністрації. Зазначається, що технологія і місце виробництва бринзи повинні отримати визнання в Україні та за її межами. Ініціативу обговорили представники Закарпатської ОДА з Асоціацією виробників традиційних карпатських високогірних …

Гуцульська бринза може стати культурною спадщиною ЮНЕСКО Докладніше & raquo;

А можна ж не тільки до пива: як варити кальмари смачно

Люди вживали кальмари ще в Стародавній Греції і Римі. Делікатес вважається одним з найсмачніших і вишуканих морепродуктів. Їстівні частини є мантія, під якою знаходяться всі органи тварини, його голова і щупальця. Приготування кальмарів – справа непроста, тому що є багато тонкощів у виборі самого продукту, його чищенні і зберіганні. Отже, розберемося, як варити кальмари, що …

А можна ж не тільки до пива: як варити кальмари смачно Докладніше & raquo;

Топ-3 модних страви з гарбуза – радить Андрій Дром

Гарбузовий сезон тільки розпочався. Дивовижний осінній овоч сонячного кольору стане частиною нашого раціону в холодну пору. Радує те, що з гарбуза можна приготувати багато смачних страв. Смачних і корисних, адже гарбуз – джерело вітамінів і мінералів. Вона містить більше каротину, ніж морква, в ній є пектин та клітковина, калій і магній. І що важливо, вживати …

Топ-3 модних страви з гарбуза – радить Андрій Дром Докладніше & raquo;

Бабушкіна екзотика: як приготувати делікатесне варення з інжиру

Він же – плоди смоковниці, він же – винна ягода, він же – фіга … Виростає він на рослині сімейства тутових, і, не дивлячись на те що нашими співвітчизниками він дуже любимо, зустріти його в свіжому вигляді в магазині можна не так часто, як хотілося б. Але можна заготовити варення з інжиру, і вдосталь насолоджуватися …

Бабушкіна екзотика: як приготувати делікатесне варення з інжиру Докладніше & raquo;

Той випадок, коли довгий язик – це здорово: як варити мову правильно

Ця частина тваринного відноситься до категорії субпродуктів, але, тим не менш, страви з неї визнаються делікатесними, гідними звання страв високої кухні. Технологія, як варити свинячий мову, освоєна кухарями ресторанів, оскільки він є в наявності в меню багатьох з них. Але і в домашніх умовах його теж можна готувати, отримавши не менше смачні ласощі, ніж вам …

Той випадок, коли довгий язик – це здорово: як варити мову правильно Докладніше & raquo;

Топ-10 рецептів незвичайного хліба

16 жовтня відзначається Всесвітній день хліба. Але, звикнувши до традиційного українського, арнаутку і батону, ми не замислюємося, про те, що існує маса незвичайних рецептів цього продукту. Яких? Про це розповіла Карина Бірма, кухар-кондитер, фахівець по збалансованому харчуванню. Апельсиново-кокосовий хліб Інгредієнти: Кокосове масло – 1 \ 2 склянки Цукор – 200 г Яйця – 2 шт. …

Топ-10 рецептів незвичайного хліба Докладніше & raquo;

Антитерористичні навчання СБУ – що потрібно знати

В Ужгороді на п’ятницю, 9 жовтня, заплановано антитерористичні навчання. Про це повідомило в Facebook управління Служби безпеки України в Закарпатській області в понеділок, 5 жовтня. “Підрозділи суб’єктів боротьби з тероризмом будуть відпрацьовувати заходи щодо припинення умовного терористичного акту в Закарпатському апеляційному суді”, – йдеться в повідомленні. Хто візьме участь в тренуваннях? підрозділи СБУ; Збройних сил; …

Антитерористичні навчання СБУ – що потрібно знати Докладніше & raquo;