Україна має намір записати борщ в список спадщини ЮНЕСКО

В Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини країни включать п’ять українських традицій, повідомило Міністерство культури України. Зокрема, в цей список включать “культуру приготування українського борщу” – відповідно, це крок для включення рецепта приготування борщу в репрезентативний список нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО.

Також до переліку потраплять:


  • технологія створення Клембівському сорочки з квіткою;
  • пасхальне гуляння “водить Володара” в селі Розкошівка (Вінницька область);
  • Борщевська народна вишивка;
  • карпатське Ліжникарство (домашнє виготовлення ліжників і ін. Виробів ткацтва ручним способом).

Міністр культури Олександр Ткаченко заявив , що його відомство “і далі буде націлене на ЮНЕСКО” . Тим часом, сказати “спасибі” за борщ в списку цінностей нематеріальної культури треба не йому, а громадської організації “Інститут культури України” – “за лобіювання української кухні в планетарному масштабі”.

Тим часом, загальносвітовий тренд “бомбити” ЮНЕСКО національними рецептурами почався ще 2017 році. Нагадаємо, наприклад, встигла включити тільки гуцульську кераміку .